郑程元

家乡的美食虽质朴，却寄托着人们的无数情感。我心爱的粘豆包就是这样，看起来朴实无华，却蕴含着我对姥姥姥爷深深的思念。

临近新年，我踏上了回姥姥家的路。人坐在车上，心却早已飞了出去。窗外的风景一晃而过，似乎很快就到姥姥家了。故乡的小城还是那熟悉的模样，打开门，姥姥姥爷慈祥的笑容出现在眼前。走进屋子，一股诱人且熟悉的香味扑面而来，那是油炸的面香与白糖的甜香融合在一起的味道。坐上桌，眼前的小碗里一个个粘豆包躺在中间，白糖像被子一样铺在上面，我不禁流下口水吃了起来。

粘豆包，是东北特色美食。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌上不可或缺的主角。姥爷煎的豆包是我的最爱，在油里洗过澡的粘豆包外表金黄，一口咬下去，外焦里嫩，黏黏的豆包配上酥脆的外表，有种说不上来的美丽。

粘豆包通常是用黄米面做的，细品的话还有丝丝的酸，里面的豆馅是芸豆和红豆做的，淡红的豆馅美味至极。对我来说，它与白糖简直是绝配，白糖的甜、松软与豆包的酸、黏完美融合，久吃不腻。

粘豆包因易于储藏和物美价廉而备受农村人喜爱。随着人们越来越追求饮食健康，高热量的粘豆包如今似乎显得有些过时了。在城市里见到它的次数，就像我和姥姥姥爷待在一起的时间一样，越来越少，所以我每次吃到它都倍加珍惜。它唤起了我心中的种种回忆，寄托了我的思念，蕴含着我与家人之间浓浓的爱。